Salsa di soia delicata “Heisei” 100ml

Questa salsa di soia è un’amakuchi, cioè una salsa di soia dolce. E’ stata fatta con fagioli di soia coltivati nel Kyushu e akazake, un sake tradizionale originario di Kumamoto.

Il suo gusto dolce deriva anche dall’aggiunta dello zucchero Wasanbon, uno zucchero fine tipico della cucina giapponese.

Ha un gusto umami prolungato e intenso, e si abbina perfettamente a carni, sushi e sashimi.

Consigliata a chi cerca una salsa di soia unica e speciale, che esalti il gusto di carne e pesce senza coprirne i sapori.